18.01.2010
Диетарный протеин насыщает лучше
Почему порой всего лишь через час после еды вы чувствуете дикий голод, а в другой раз несколько часов не думаете о еде даже после одного блюда? Причиной может быть содержание протеина в пище.
Австралийские ученые сообщили, что прием напитка из сывороточного протеина, сои и протеина глютена уменьшает количество пищи, потребляемое через три часа после этого, если сравнивать с обычными сладкими напитками. Протеин в напитке изменяют химикалии, регулирующие аппетит, такие как грелин, инсулин, GLP и холицистокин.
Отклик оказался одинаковым у поджарых и полных людей, причем тип протеина не повлиял на результаты.
Принимая во внимание выводы данного исследования, вы можете уменьшить количество потребляемой пищи, приняв протеиновую пищевую добавку за несколько часов до главного приема пищи дня.
International Journal of Obesity, 33: 385, 2009
| 
